而阿拉斯加这里大多是夏季繁殖的。

艾米莉亚看着河里的红鲑叹了口气：“亲爱的，你把我的嘴养刁了，吃惯了千里岩的帝王鲑后，看到别的鲑鱼都没有太多兴趣了。

更何况这红鲑颜色忒吓人了。”

鲑鱼和金枪鱼都是属于红鱼肉的鱼，但是不同种类的鲑鱼颜色分别很大。

像帝王鲑颜色较红但是条理分明，肉感细嫩口感饱满，味道鲜美浓郁，而红鲑呢？

繁殖期的红鲑除了鱼头鱼尾之外，整个鱼皮都是深红色，而切开后的鱼肉是鲜红色！

就跟血液一个颜色，烹饪过程中鲜红的颜色还能保持不变。

如果不了解这鱼的话，这鱼肉的颜色能把人吓一跳。

所以吃这鱼的时候确实需要勇气。

艾米莉亚却一指河流前方：“你看那是什么？”
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