83.第八十三章(2/2)
绍酒精盐在鱼身抹匀,滚上干淀粉。
锅上旺火,油正好烧热,他将两片鱼肉下锅翻卷,翘起鱼尾成松鼠状,烧炸成型,捞出油锅,开始调调味汁。
番茄酱加鲜汤,依次放进糖、酒、盐、湿淀粉,最后放醋。
汾乔一旁看的着急,“醋够了!
放多了会酸,你答应我要做甜的……”
顾衍这才停手,缓缓抬头,“手滑。”
手滑?
汾乔偏头,总感觉顾衍这句话说得不大对劲……
说话间,顾衍已经用另一口锅将蒜末、笋和豌豆、香菇炒热,将调味汁放了进去,酸意瞬间弥漫了整个厨房。
他继续面无表情放入虾仁,翻炒两下,出锅,热气腾腾浇在鱼身上,
橘红色的汁水嵌入菱形崩开的小刀花里,像极了松鼠尾巴,金黄色的虾仁与青果绿的豌豆点缀其中,浓重的香气溢到鼻尖。
汾乔却突然好像明白了什么……
内心一阵哀嚎……果然,顾衍还是看见了!
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