“土豆：你礼貌吗？

早知道烂地里了。”

紫枫妹妹拿起几根土豆丝，观察着，她发现这些土豆丝的长短粗细，居然很均匀。

就离谱。

切好了之后，林毅把土豆丝放进了水中，清洗了好几遍。

紫枫妹妹到现在也看出来，林毅想要烧的是酸辣土豆丝。

这道菜，是很多人的入门菜，普普通通的一道家常菜。

只是越是简单的菜，越难烧的好吃。

就好比蛋炒饭，一百个人烧，可能有一百种味道。

想要做出所有人都觉得眼前一亮，与众不同的蛋炒饭，还是有些难度的。

食材，烧的方法，都被人研究透了。

想要烧出新意，那就得花更多的功夫。

土豆丝也是如此。

但这道菜，比之蛋炒饭，还是要有一些难度的。

因为要注重更多的细节。

比如说，清洗！

很多人随便洗一下，就直接下锅炒了，这样肯定是不行的。

土豆含的淀粉很多，刚切好的土豆丝，表面会有不少淀粉。

如果稍微清洗，就直接下锅炒，这些淀粉会容易粘锅。

这样炒出来的土豆丝，就无法做到根根清爽了。

这细节决定成败。

林毅稍微跟紫枫妹妹和直播间的水友，聊了一些细节。

直播间的水友！

！

！

“舌尖上的蘑菇屋实锤了。”

“蘑菇屋要是早把小哥挖来，还会没有收视率？”

“这一季的蘑菇屋，属实是请神了。”

“我糙，我算是知道，我为什么不如小哥炒菜好吃了，原来想要烧好一道菜，细节这么多啊。”

“我以前就是，十次炒土豆丝，九次粘锅，我还以为是土豆的问题，咳咳，现在我才知道.原来是没有洗干净。”

“哈哈，我妈说，土豆洗那么久做啥，把营养都洗掉了。”

有不少水友，分享起自己制作酸辣土豆丝失败的经历来。
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