鱼腮肉只是量少，似乎看起来就很珍贵，其实味道非常一般，甚至还不如鱼腹肉，

不过这是糖醋鱼，讲究酸甜口儿，不比清蒸，你吃鱼腮也不算吃亏。”

张周轩老爷子提起筷子，夹了片鱼腹肉放在口里，嚼了几下微微点头：“手艺不错，你这道糖醋黄河鲤鱼，看似简单，其实做法非常复杂，应该是你出师时做的‘立灶菜’吧？”

王盛海笑着点点头：“老爷子是行家啊！

没错，这就是我当年出师门时做过的‘立灶菜’，还请您多多指教。”

“嗯，这个麽”

张周轩老爷子闻言不觉皱眉。

这道糖醋黄河鲤鱼是很不错，可是让他评价，那可能会说出不好听的话啊。

王盛海是谁？

那是鲁菜宗师孙得胜的大弟子，这小半辈子没干别的，就剩下研究鲁菜了。

更别说这道‘糖醋黄河鲤鱼’还是人家出师门时的‘立灶菜’，所下功夫自然更深，他虽然吃出了些小小的问题，可也不好当面批评。

如果是让周州来就不一样了，周州毕竟还年轻，说话无需顾忌太多。

“呃，小周啊，我就不说了，还是你来评点吧”

张周轩老爷子笑着看了看周州，一切尽在不言中。

“不是吧，这么好吃的糖醋鲤鱼还挑毛病呢？

我看没什么毛病吧？”

苏柔一是饿了，二是因为酸甜口儿是女孩子最喜欢的，顿时吃得停不下来，都忘了要米饭了，筷子不停干掉了足足有小半条鱼。

正沉浸在一个吃货的幸福中，忽然听到张周轩老爷子让周州挑毛病，顿时有些怀疑自己，难道我就这么不会吃啊？

“糖醋鱼出自鲁菜，却又有南北两派做法之分”
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