两个世界对这道菜的评价都是，‘挑战人类忍耐极限的异味菜品，随时可将餐厅变为厕所环境的黑暗料理......’

这没什么难以理解的，就算周州不搜索菜谱，仅凭他现在的厨艺也能得出以上的结论。

咸鱼这东西如果用来炸制将会香气诱人，如果用来熬制粤省粥也会被厚厚的粥底盖住异味，并在米油慢火的影响下变成一道咸香美味，可如果是用来蒸的话......

那味道可就不敢恭维了，而且当它和鲜鱼同蒸时，鲜鱼的腥气将会在转为熟鲜前首先被咸鱼滂臭的气味引发，那股子腥臭的滋味真能让食客经历一番生死之间的折磨。

这道菜绝对是黑暗料理中的急先锋，美食路上的程咬金，还是管杀不管埋的那种。

喜欢的食客会非常喜欢，讨厌的则是掩鼻不及。

如果没有好的解决办法，估计就连整节餐车都会变成一个恐怖的场所。

而且还要销售出五百份，这何止是难，简直就是难如登天！

“有趣啊，这次系统女郎是要我挑战对‘吲哚值’的掌控能力了？

其实还算不错，至少没让我去挑战大肠刺身啊......”

今天的周州也算是历经‘风浪’，面对系统女郎给出的难题没用太多时间就找到了解决问题的关键。

只要能够从容掌控香、臭二味的合理转化，可破此局！
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