“红彩椒”、“绿彩椒”、“红尖椒”、“绿尖椒”、“紫萝卜”、“黑木耳”、“洋葱”全部切成统一大小的菱形片，再将葱姜蒜三兄弟全部切碎。

伴随着一大堆食材在那轻薄的菜刀下变成了大小非常均匀的菱形片，这超凡的刀工也马上引得了所有评委的注视。

其中一名女评委不禁挑了挑眉，惊讶地说道：“这小伙子的刀法不错，我还是第一次见到能把食材处理得这么干净利索的。”

“是啊。”旁边的男评委也点头道：“但他切这么多食材是打算干什么？

用来做配菜的话也未免切得太稀碎了一点吧。”

“我看像是用来炖汤的，把蔬菜切细点，一会儿炖汤的时候更加容易出味。”

“原来如此，好像有点道理。”

然而，就在这男评委点了点头，觉得姜烬是不是在做鱼汤的下一刻。

却只见姜烬这边刀锋一转，锐利的厨刀迅速从东星斑上一闪而过，两大片厚厚的鱼肉便非常顺滑的被剥离了下来。

什......什么？

这是什么速度？

这也未免太快了吧？

还没等这三名评委反应过来，姜烬已经迅速将东星斑的鱼肉切成了厚厚的片。

在片这种鱼肉的时候，薄的是鱼片，厚的是鱼球，因为厚厚的片一受热就会蜷缩起来，卷成一个球的形状。

片好鱼肉后，姜烬继续往鱼肉里下盐增加底味，下一点糖增加鲜，再加入淀粉与蛋清，用手将鱼肉和各种调料拌匀。

紧接着炉火大开，烧热的煎锅之中入油润锅，把鱼肉一条条放进去煎至金黄，煎出焦香的味道，再加入各种辅料翻炒均匀，进行最后的调味......这道“锦绣星班球”就炒好了。

一条鲜活的鱼，搭配上五彩斑斓的辅料以及专业级别的摆盘，给人一种将四季风光展现在了一盘之中的奢华绚烂感。

“我的考核菜肴做好了，三位评委，请用吧。”

把三个盘子端到还在呆滞状态的评委面前时，姜烬的脸上依然带着那副云淡风轻的表情。

仔细看去，他刚刚明明以闪电般的动作在短短几分钟内炒好了这道菜，但身上却连一滴汗都没有流，感觉完全就是游刃有余之极。
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