西江的菜肴，虽然不是八大菜系，不如湘菜有名。

但这几年却以辣，让全国网友震惊。

网络上有一个梗，说一个南湖人到西江出差，吃了一筷子菜，喝了两瓶矿泉水.

这毫不夸张。

不少网红吃播，去挑战西江菜，结果被辣的满头大汗的，很多。

黄小厨此前在蘑菇屋烧菜，那都是有些收敛了。

至少他没有用辣椒炒辣椒来招待那些远道而来的嘉宾。

林毅第一道炒的是猪大肠。

猪大肠，可是黄小厨刚才重点清洗的对象。

这玩意，一个不好就食答辩了。

很多人都这道菜忌讳如深，不敢去吃。

哪怕洗干净了，也觉得心里膈应。

喜欢吃的人，很喜欢吃。

要是红烧大肠烧的好吃，那也是一道不可多得的美味佳肴。
本章已完成！