这个原因很简单，因为鱼的大脑及神经都在鱼的头部。

刀背敲鱼头，鱼的大脑瞬间就宕机了。

就好比你玩电脑，突然插头被拔了。

热芭！

！

杨密！

！

直播间的水友！

！

！

所有人都傻眼了。

“666，学到了，小哥你算是解答了我心中的一大难题啊。”

“我还是第一次听到，牛啤。”

“谢谢小哥科普，这个问题困扰我很久了。”

“原来如此.”

不少水友，看到林毅杀白鲢，也都纷纷吐槽起来。

白鲢的肉不好吃。

乡下烧大席，倒是经常见这种鱼，因为便宜。

还有一个说法，鲢鱼的肉质很柴，而且多刺，所以不受欢迎。

面对着这些水友的吐槽。

林毅不解释。

鲢鱼肉难吃，那有一个前提，看是谁烧的。

没有垃圾的食材，只有垃圾的厨师。

在名厨的眼里，鲢鱼简直就是宝藏。

去头去尾，只留下鱼肚子的部位，白鲢的鱼肚，口感嫩滑爽口，比其它的鱼可要好吃的多。

鱼头鱼尾，林毅直接扔给了菜花蛇，倒也不算是浪费。

扔了就太可惜了。

看到林毅只留了鱼肚，所有人都惊呆了。

“那个，小毅，鱼头和鱼尾都不要的吗？”

黄小厨提水回来，刚好看到这一幕。

“等会你就知道了。”林毅微微一笑。

处理完白鲢，林毅又拿起了鳙鱼，开始杀。

两条鱼很快，都被处理完毕。

至于剩下的蔬菜什么的，就不需要林毅经手了。

蘑菇屋干活的人很多。

林毅只是处理一些比较难的菜。

杀鱼是个技术活，如果杀的不好，把鱼肚子里的鱼胆给弄破了，那整条鱼就毁了。

所以林毅才自己来。

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