第五章 七十大寿(5/6)
后来听方师兄说这签名照还是他从一个熟人手里周转过来的,我还一度怀疑是不是冒名顶替的。
当看到龙飞凤舞的莫若寒这三个字的时候,我才把心稍微放下。
确实是她的气势。
“师傅,我的面包这一批生病了,客户反映口感不好,师父帮帮我”撒娇是我的必杀技,师父他老人家当年也是被我磨的没有办法才破格收我为徒弟。
“情况多久了”
“第一次,我们也是和那边第一次合作,可是这砸招牌啊”其实,我还心疼原材料,白花花的银子。
按照师父的脾气,他是不会建议我以次充好的。
“是不是发酵的时间过长,导致面粉的味道改变”只要关于面包的,无论多晚,师父他老人家都是精神抖擞,而且是非常严肃。
他老人家常教导我们一句话:做面包就和做人一样,要真。
其实,刚入行的时候我并不清楚这个“真”是有什么特殊,直到有一次事故发生。
其实也是一种意外,我们的糕点一般存放时间3到四天,奶油制品的话一般保存时间更短,2到3天的时间。
那个时候师傅的糕点房和一个学校有对接活动,委托我们做一些孩子们喜欢的点心。
装的时候,阿娥姐觉得还有一天保质期的面包丢了太可惜了,就擅自主张把剩下的面包连同新做的糕点一同送到了学校。
当天学校里就有小朋友出现类似疹子的问题。
她们打电话质问,师父和我还有师兄急忙赶到医院。
医生说患疹子的小朋友应该是误食了过敏的东西,还需要进一步观察。
那时,我第一次看到白发的师父一个劲儿地给校方道歉,心里面如刀割。
师兄他们虽然不吭声,但是我知道其实他俩和我一样都不好受。
后来阿娥姐主动承认错误,说是看到面包扔了太可惜才想着送给孩子们。
我们知道阿娥姐是无心的,师父本来想赶她走的,但是看到这么多年兢兢业业,还是心软了。
不过那个时候阿娥姐被师父分配到店里货物对接的岗位。
师父说,“做错的人才会更深刻记住懊悔的感觉。
我们知道师父的脾气,也就没说什么。
事情解决后,我偷偷的问大师兄,“师兄,阿娥姐会不会怨恨师傅的无情”
师兄愣住了,看了我一眼,摇了摇头,“按照师父年轻时候的脾气,犯这么简单的错误早就被师傅赶出去了。
阿娥姐像你这样的年纪就来店里跟着师父学习,虽然师傅名义上不是她师父,但是师父对她的付出她自己也清楚,所以即使她已经可以独当一面,可还是呆在店里。
这一次师父没有辞退她,除了无心还能挽救,其实师父也怀旧。”
“笨蛋,师父平时怎么教我们的?
他告诉我们做人要真。
这个“真”不仅是材料货真价实,还要较真儿。”那时的方毅凡褪去平日的吊儿郎当。
“时间我都是固定好的,面粉也是老合作伙伴了,应该不会造假。
温度也是和平时的发酵一致。
只不过最近我。
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,师父,我先挂了”突然想起了一件事情,匆忙的挂了电话。
“翌晨,我们的鸡蛋还是原来的供货商吗”
“是的,怎么了”电话里的翌晨连连打哈欠。
“奶油呢”我问。
“奶油还是原来的。
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糟了”
“怎么了”我有预感,但是还不确定,所以想找翌晨确定一下。
“我想起来了,前两天接货的时候是乐嘉,她是不是把植物鲜奶油和动物鲜奶油混在一起了,我记得当时咱们库存不多”翌晨说
“我知道了”挂了电话,打开电脑,监控里果然是这个环节出现了问题,长长的舒了一口气。
和师傅挂了电话,看到有消息。
“前两天心情不好,没怎么研究新品”打出了几个字
“为什么”嘟嘟嘟,竟然很快的回复。
“我都要气疯了。
新店员把植物奶和动物奶搞混了,打出的奶油口感出现问题”我按耐着脾气,噼里啪啦的键盘上才能舒缓我内心的急躁。
“也许你可以问问理由”嘟嘟嘟,又发来几个字。
“可是解决不了问题啊,我白花花的银子都要付之东流”不心疼是假的,谁不爱财,疯子也知道票子的重要性。
“也许,你可以尝试换一个角度,有人喜欢植物奶油呢”
“我感觉你在揶揄我”
“没有。
过几天我给你拍一张甜品,也许你就心情好了”他说
“为什么不是今天?”我想知道他葫芦里卖了什么药。
“今天在工作”他还是很干脆
“好吧,不打扰了”我识趣的发了一个笑脸附带过去
“早点休息”
我想发一个“晚安”,又觉得不太合适,纠结了一会儿,还是选择放弃。
盖上电脑感觉空唠唠的,想了好几个词,最终敲定了:寂寞了。
和吴越发了消息,就睡了。
早上是被翌晨的电话震醒的,“老板,你再不来,我们就要关门了”
“什么情况”我吓得一个咕扭掉下了床。
在惊恐中听他絮絮叨叨完,八十米长的大刀都收不住。
来到店里,三四个穿着制服的小哥哥,其中有一个还拿着一个小本本。
我的腿有些发软,说话也坑坑巴巴,“同。
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同学”,“呃,不对,是同志”我的头摇的跟拨浪鼓似的,“那。
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那个我们是哪里出现了问题”好不容易捋顺了思维。
“别紧张,我们也就是例行检查。
需要带点你们的样品回去检测”其中一个比较年长一些的对着我说,“你是老板?”
又补充了一句,“挺年轻的哈”
我也不敢接话,就乖乖的站在一边。
一阵叮铃咣铛之后,看热闹的人群也散去。
那个时候我能感受到后背大大的凉意。
翌晨她们嘲笑我太怂,我说他们不懂得老板的痛。
午饭过后,乐嘉找我,小姑娘满脸通红,小手不停的搓着。
我知道她想说什么,虽然我也很生气,可还是故作潇洒,“没事了,还好成本回来了,不过下次有不懂的一定要问问月亮她们”
卢瑟一说我是好面子,找罪受。
她骂我说如果不是吴越帮忙,我估计就不会这么悠闲的喝下午茶。
我噗嗤了一声,水喷了出来,是的,我刚才在朋友圈发了一个惬意享受的文案。
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