第218章 一千万难怪年夜饭都没怎么吃求(2/3)
只是……
好像在哪里见过?
离开厨房的时候,孙子唐棠突然小声道:“爷爷,那好像是赢了朴真言的那位!”
毕竟是围棋圈子里面的人,自然关注过年前棋社的风波,同时也看到了视频里面的那个年轻人长相,当然,不看不行啊,毕竟那人长相过于扎眼。
唐老爷子一愣,也终于想起来在哪里看过了,这不就是孙子给他看视频时里面那位吗?
视频里面还有师节,从对话可以看出来,这人似乎是师老头的外孙?
现在想来,年夜饭说的外孙,就是这位了?
哎,不对!
这外孙能下棋,还能做饭?
其他人显然没认出来周游,毕竟也不是围棋圈子的,就算是后辈刷到那个视频,也只是看两眼,感叹一下周游的长相,便不在意了。
而周游这边,正在做最后一道菜:京酱肉丝!
这是一道帝都的著名小吃,一般是用猪的瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜等调料制成!
此时的周游正好将已经腌制好的肉丝下锅了。
肉食需要提前腌制好,一般是打一个鸡蛋,将蛋清放入其中,再加入料酒,盐,白糖,胡椒粉,淀粉,腌制时间约莫二十分钟!
肉丝被炒至变色然后捞出来备用,然后开始调制酱汁!
一般是一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,少许清水,再加上两勺甜面酱就算成了。
锅里留底油,然后将调好的酱汁倒入炒香,最后下炒好的肉丝翻炒至汤汁浓稠,一份地道的京酱肉丝完成!
“上菜吧!”
师桓郎还有杨青柠都开始帮忙端菜。
餐厅这边,唐老爷子等人看着一盘盘菜上桌,不住的舔着嘴唇。
这菜好不好吃,看品相和闻气味儿就知道个七七八八!
这一眼看过去,色香俱全,尤其是那些烧菜上面挂着的汁水!
因为年龄大的缘故,所以他们更愿意吃这种汁水十足的菜品,一看就知道味道很好!
青瓜烧鳝鱼,糖醋里脊,京酱肉丝,白斩鸡!
帝都炒肝,黄焖鱼翅,帝都三不沾,溜肥肠!
葱烧海参,老帝都爆肚,和菜盖被,红烧肉!
……
唐老爷子等人都看傻眼了。
老刘看向周游,忍不住道:“师老头给你多少钱,我给你双倍!”
周游:……
师施拐杖猛地一敲地板,板着脸道:“老刘头,皮痒了是不是,这是我外孙!”
老刘:……
外孙?
其他人也是愣了愣,好奇的盯着周游。
还是唐老爷子直接问了:“清惠那孩子的?”
师施道:“没错!”
其他人你看看我,我看看你,难怪,师老头这段日子看起来精神多了,原来是和外孙相认了?
“行了,大家都坐吧!”师施说着,又朝着周游招手:“你也来!”
其他人见状,心头一惊,看来这师老头很看重这位外孙啊!
倒是唐老爷子觉得自己可能猜到了,毕竟……周游能将朴真言下到影响几天之后的比赛,足以证明他棋艺之高超了!
周游本不想参与,毕竟一群老头子,有什么好作陪的,他可是用了很长时间才摆脱死气沉沉的心态,习惯了现在的年轻躯体。
但老人家发话了,他也不可能拒绝,便拉过板凳坐下了。
说是吃饭,但更像是将周游介绍给所有人,一直让周游知道了这几位的称呼之后,这桌饭才开始。
刘老头已经迫不及待了,拿起筷子,直奔肥肠,毕竟他之前已经尝过肥肠的美味了。
一口下气,脸上露出幸福的表情,当然,不止是他,唐老爷子也率先尝肥肠了,稍微一嚼,他的眼睛就瞪得大大的!
“乖乖,这……感觉比老柳居的溜肥肠都好吃啊!”
“是啊,外焦里嫩,最关键的是还有点嚼劲,不像是其他厨师做的,虽然异味祛除了,但是软趴趴的,可这不同,口感相当好!”
“关键是香啊,这肥肠里面的香味儿全被炒出来了!”
“你们快尝尝这白斩鸡,绝了,肉质鲜美肥嫩,滋味异常可口,看看这皮,白里带黄,就是不沾料这么吃,都能唇齿留香,绝对的原汁原味儿!”
“不对不对,你们应该尝尝这红烧肉,看看这色泽,酱红亮丽,更宝石一样,吃起来更绝,肥而不腻,香甜松软,入口即化,我还真没吃过这么好吃的红烧肉!”
几人都动筷子了,唐老爷子和老刘因为比较喜欢吃肥肠,所以率先尝了肥肠,而其他人,基本上都是面前有什么就吃什么。
白斩鸡,红烧肉,烧鳝鱼,焖鱼翅……
一道道菜的神秘面纱在他们在赞叹之中被掀开,然后就是你尝鱼翅,他尝白斩鸡,如此交换,大家都找到了自己更喜欢吃的菜!
以至于……
原本应该是聊聊天天,喝喝酒酒,吃吃菜的局,彻底变成了纯粹的干饭局!
“爷爷,爷爷!”
没上桌吃饭的唐棠看到这一幕,连忙到跟前扒拉唐老爷子。
“怎么了?”
“爷爷,您悠着点啊!”
唐棠劝说,其实也不是不能上桌,只是大家都不喜欢和老人家一起吃饭,另外这些年龄差不多的一起吃饭,肯定是聊天喝酒,忆当年,你说你一个小辈上桌干嘛?
所以他只是和师桓郎还有师节聊天,万万没想到老爷子吃的这么着急。
只是……
过来劝说的时候,也闻到了桌上菜的味道。
嗯,真香啊!
唐老爷子没好气的说:“悠什么悠,赶紧拿碗筷!”
唐棠:……
我是劝说您老吃饭悠着点,细嚼慢咽不至于,但也不用狼吞虎咽吧,不知道的还以为您老一天吃不饱饭呢!
不过老爷子叫他坐下,而且他也闻到这股香味儿了,连忙拿了碗筷!
而师老爷子见状,也给已经望眼欲穿的师桓郎还有师节等人使眼色,很快,师桓郎,师节,大舅母,杨青柠,小青禾都上桌了。
然后……
“嘶,是真的香啊!”
唐棠终于明白老爷子为什么会狼吞虎咽了,就这味道……一个人吃的时候可能都会加速快速,更别说这么多人了,因此唐棠也不管不顾开吃了!
“哎,这块肉是我的!”
“这是我的,小郎啊,我可是你唐爷爷!”
师桓郎根本不讲武德,夹起最后一块红烧肉就往嘴里塞,然后一脸茫然的说:“啊,唐爷爷,您说什么?”
唐老爷子:……
现在的年轻人啊,一点也不尊重老人,不过他也没有争执的心思,当然,主要是没时间,君不见已经有好几个盘子空了,所以唐老爷子没吃到最后一块红烧肉,只是嘟囔了两句,然后就调转目标,夹了一块烧鳝鱼!
这一口下去,肉嫩汁浓,味道咸鲜,简直绝了!
如此风卷残涌约莫十几分钟,九道菜还真给吃光了,盘子甚至都见底了。
最关键的是……
没吃够啊!
唐老爷子看着空盘子,心道难怪年夜饭都没怎么吃,原来家里有这么一位大厨啊!
只是……
“师老头,你不会叫我们来,不给我们吃饱吧!”
师施也有些无奈!
本来是按人头做菜的,七个人,九道菜肯定够了,可是……后续唐棠,师桓郎,师节,大儿媳,杨青柠还有小青禾加进来了,人数高达十三四位,那九道菜就有点少了。
师施沉默片刻,道:“年龄大了,总得消化消化,而且这可是我外孙,大过年的,不表示表示?”
唐老爷子:……
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