第二十章 吃路边摊别有风味(2/2)
“看到你的酒楼生意这么好,我觉得我的酒楼应该进行重新定位才行了,要不然到时候自家酒楼和自家酒楼打架那就不好了。”容静茹对于她准备开设的酒楼,又有了一个新的看法。
“茹儿,给我说说你的新看法。”君临风对此非常有兴趣。
“既然你的酒楼主要是针对高端消费人群,那么我就将准备开始的酒楼定为中等消费者,当然同时也会兼顾高消费者。”容静茹想了想。
虽然没做过,但前世看过那么多多少也懂得一些,所以她觉得自己这样应该不会被人小看了。
“既然消费人群不同,那么菜式也做一些相应改变。”容静茹说的那是滔滔不绝。
要不是君临风害怕她口渴,将茶盏递过来,恐怕容静茹还会继续说下去。
“茹儿先喝口茶,润润嗓子,再给我具体说说。”
“我准备让酒楼冬天卖火锅;夏天以各种粥类为主,再配以各种清爽的小菜和卤味;至于秋冬两季,主打滋补。”容静茹说完,放下手中的茶盏,两眼直直看向君临风,希望能从他口中得到肯定。
“茹儿,你这个想法很好。”君临风刚刚听着容静茹的描述,也是眼睛一亮。
这种一年四季变换菜式,确实很能给食客以耳目一新的感觉。
“那你对我这间酒楼有什么好的看法?”君临风这时很想听听容静茹的想法。
容静茹非常郁闷,但还是说了出来。
“我可以每三个月给这家店铺提供一道新菜式,但是这道菜必须限量销售。”容静茹想了想,最终还是将心里的开法说了出来。
“这样吧,到时候让夏莲照着你给的菜谱做出来,我尝过以后,在推广到酒楼里来。”
容静茹知道君临风不相信自己,她无所谓,反正等他品尝过后,她相信他一定会推广到酒楼里来的,这一点自信她还是有的。
“对了夫君,你们酒楼里的那些内脏是不是都扔了?”容静茹突然想起,前世看的那些古代言情小说。
“这个东西怎么吃?”君临风说着,露出一脸嫌弃的样子。
“你到时候让人将那些本来丢弃的东西送到将军府来,我到时候亲自下厨,到时候我保证你吃过以后会喜欢上的。”
君临风还是一脸嫌弃,那些东西那么臭,真的能做出好吃的美食吗?
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