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第263章学习制茶,采茶叶(2/2)

叶子和嫩芽价格不一样。”

王春芳以前没少帮亲戚采茶,靠这挣点外快。

“哦,茶叶是比较讲究,有不同的采摘标准,比如只要采摘茶叶的嫩芽、一芽一叶或一芽二叶初展的新梢。

“这叫细嫩采,专门制作高级名茶,细分的话就有“雀舌”、“莲心”、“旗枪”等分类。

“好比特级、一级、二级、三级。

“雀舌呢,一芽一叶初展,形似雀舌。

“雀舌价格高,比较稀有,还有九不摘的说法,当然,咱们自己制茶,就那么多讲究。

“主要是芯芽是野茶树最嫩的部分,苦味适中,水分足。”

“……”

采摘有些无聊,叶小凡随口跟王春芳说起茶叶知识。

王春芳听得很认真,时不时点头。

采完较矮的部分嫩芽,叶小凡还去找村里人借来木梯,两三个小时,挑完整棵树,也只是采到了2.5斤左右的嫩芽。
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