第555章 254厨师长姓车,C位担当(2/3)
“第一杯饮料,敬我们的季洋大师姐,你们大师姐这段时间可真是为你们操碎了心,你们不说点什么表示一下。”
此时众人眼里,小车已经不再只是钢琴前的恨人,分明就是个厨师长!
众孩:“谢谢大师姐!
!”
也不能总是因为孩子本身专业优秀就避免去夸奖。
季洋用水一遍又一遍地冲洗荤腥食材,不时回头看向案板。
孩子们厨房景象给了他一个重大灵感。
李安心说可以可以,环顾一圈,“这一点你们要多和刘丰瑞学习,他的这个背谱方法是最科学的。”
试一试,至少先找找曲目。
一声令下,七人纷纷动了起来。
李安收手从钢琴前坐起来到餐桌,七个孩子围着桌子站着一圈,个个小脸上都露出了期待目光。
最辛苦的其实是刘丰瑞,一个人配所有人的菜,葱姜蒜,西红柿黄瓜笋片,每一刀他都按照大家所描述的形状去完成。
大概是自己亲手做的,好不好吃已经不重要了,孩子们你争我抢,你吃我的,我吃你的。
来口刘丰瑞的烧茄子,“绝对老手。”
“肉切好了。”刘丰瑞喊道。
李安:“确实六。”
尽管李安时常能听到别人当众夸车琳,但在他的印象里,他很少很少当着所有孩子的面夸车琳,就是担心别的孩子心里不平衡。
这种身份的互换带来的新鲜刺激感,因为没有老爸老妈的监督而被无限放大。
王小虎先焯水,小车提醒,“冷水焯肉。”
小车:“我不会烧菜。”
但孩子毕竟是孩子,没什么厨房经验,各自分完菜之后,一时间都不知道该怎么进行下一步。
季洋:“不重要。”
继季洋一段话的升华,餐桌上的气氛更加明媚。
“对了,你们昨天是不是都在家偷偷练过了。”李安真挺好奇,有一说一,孩子们这饭菜做得不错。
“明明是我的好不好!”
客厅里留下李安和小季。
可孩子们还在厨房努力,他怎么能轻言放弃呢。
抬起头,“现在一共有三个凉菜,六个热菜,一共九个菜,我们先做凉菜后做热菜。”
方法很简单,找个大碗,所有调料扔进去,最包括搅好的鸡蛋液,然后烧开的水顺着碗沿溜下去,边溜边拿筷子搅,水倒满,这汤就成了。
说着一口喂到嘴里,“好吃,有你爸一半功力了。”
李安哭笑不得,“钱剩多少了?”
有季洋的加入和小车觉醒般的突飞猛进,再加上有他坐镇,可以预想这个重奏大成之后的动静。
刘丰瑞:“红烧茄子,肉饼蒸蛋,凉拌金针菇。”
马可:“下次我尝试换成麻辣的,谢谢老师。”
孩子们邀请李安做点评。
可惜啊可惜。
“您在上课啊。”
季洋已经完全明白了小车的意思,非常合理,但她还有个问题,“我们是各自准备各自的,还是,就比如凉拌西红柿和番茄炒蛋都要用到西红柿?”
季洋:“那我呢?”
众孩跟着用力点头,大家都知道车琳家是开饭店的,而且听完车琳的话,大家都有点头绪了。
王小虎:“红烧肉,凉拌黄瓜。”
听到麻婆豆腐四个字,门外的李老师心里一抖。
季洋:“别抢别抢,鹌鹑蛋买了两份,你俩都有!”
小车:“我负责打荷。”
季洋:“收到。”
“干杯!”
小北:“嘻嘻,谢希老师。”
孩子们在这一年中都得到了十足的成长,下限无形被拉高。
谁说的,小刘眼珠子一转,接着老实回答道:“咳咳,老师我其实也没怎么背,就是按照您平时讲的那些音乐材料啊,旋律走向和曲子结构之类的,把谱子划分好,串联起来,然后就很好背了。”
“刘丰瑞,你一定要慢点。”
李安饶有兴致地靠到了厨房门边,别说,小车这一通还有点说道,不愧是后厨长大的姑娘。
小车不解:“你是一厨啊,负责一灶烧肉,你只需要把肉烧好,别的什么都不用做。”
李安:“来。”
“谁有切菜的经验?”
小北:“师姐你负责洗鱼洗肉。”
锅不待人,下一秒,王小虎将盘子里的葱姜蒜干辣椒八角草果白芷一股脑地倒进锅里。
来口马可的凉拌西红柿,“酸甜可口。”
小刘举手:“我,我经常在家做饭,能切土豆丝。”
季洋:“清蒸鲈鱼,辣椒炒肉。”
见状小车继续回忆着她在后厨见过的种种场面,接着说道:“老师家一共有两个灶台,要同时使用。”
小车忙把切好的肉端给王小虎。
李安:“看着不错啊,和餐厅卖的似的。”
到此,所有分工明确。
小车:“第一个灶开王小虎的红烧肉,红烧肉得炖,其间另一个灶茄子,炸完茄子刘丰瑞就可以开始烧,其间季洋师姐把蒸鱼所需的所有工作做好,刘丰瑞炒完季洋师姐就上锅蒸鱼,季洋师姐蒸鱼的时候刘丰瑞准备肉饼蒸蛋,鱼下锅肉饼蒸蛋上锅,蒸完蛋小北接灶炒笋片和番茄炒蛋,麻婆豆腐味重容易糊锅我最后一个烧,烧好估计红烧肉也可以收汁了,结束。”
刘丰瑞:“你咋多了一个?”
季洋整理了一下,“这段时间和你们相处真的很开心,我也从你们身上学到的许多,希望以后我们能一起努力一起进步。”
小车微微一想:“小北和马可负责洗菜,注意要用盐水泡一泡,菜上有农药。”
“等等,这鸡蛋汤是谁做的?”
马可:“凉拌西红柿。”
小车明白,她也在考虑这个问题,“这个烧菜的顺序,现在我们先分工”
季洋:“好,不过有的菜比较麻烦,怎么协调节约时间?”
“明天你们就要去考级啦,祝你们考级顺利,还有你们马上开学就要上初中了,以后见面的机会肯定会少了很多,嗯,如果遇到什么事情,你们就给我发信息也行,打电话也行,我就在老师的学校上大学,你们有空也可以去找我玩,请你们吃好吃的哦。”
时间太短了,只剩下四天了。
先凉菜后热菜,然后嘞?
小车:“谁可以洗菜?”
书房门外传来季洋的呼唤。
笑闹与温情之中,李家班的愉快午餐时光开启。
“嗯,总之希望弟弟妹妹们接下来继续努力,希望你们一切顺利。”
小众人惊:“你说你不会烧菜!
?”
小北马可仔细地检查着每一颗菜叶。
小北:“放心琳琳,我一颗一颗洗。”
最后李安轻轻夹起一块上面还挂着葱花的麻婆豆腐,喂到嘴边,想了想她觉得还是说说吧,孩子毕竟花了心思。
“怎么买这么多?”
这录到CD里是什么感觉?
今年的阵容可不是去年可以比拟的。
这边成功炒好糖色的王小虎砖头正准备和车琳分享喜悦,发现车琳已经蹲到角落里继续剥蒜去了。
李安:“等他们折腾完试试吧。”
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