清源醋头乔逅及两个得意弟子黄开封、董紫衣，没有跟随岳衡去做拓海大计，而是守着他的会喜醋坊，继续经营。

蒙山五侠及黄明九牛结义之后，其二弟子董紫衣护定岳衡的商队，大战滏口陉，攻破滏口关，揭穿滏口关主将黄中枢暗中勾结金人，被陆登审清查明，奏报了朝廷。

宋徽宗封董紫衣为从七品的武翼郎，赐其“醋海神狐”金牌一面，许其带旨行商，贩卖陈醋往来关津免除课税。

这块金牌随身，对于会喜醋坊的生意，那可是帮了大忙了。

岳衡等众侠远涉重洋之后，董紫衣沿着岳衡的路线，往来山东山西各地，将师父的陈醋卖向宋金夏三国各地。

由于董紫衣的贩卖，会喜醋坊的名气响震四方，以至于清源县东关之外所有醋坊的醋，都被称之为会喜醋。

随着年代久远，会喜醋又被省称为喜醋，天下皆以为晋醋就是喜醋。

这样一来，乔会喜的醋作坊早已不能满足董紫衣的贩卖量，索性联合三妹蒜王白丽舒、五妹辣豆腐孙铁花，每年收购三至五家醋作坊。

十年之间的收购，做成了连片五十四家醋作坊，都属于乔白孙三大富商，总号名称仍旧是会喜醋坊。

经过十五年发展，大弟子清源虎黄开封接掌会喜醋坊，他则索性按照民间说法，将醋坊名号改为喜醋二字。

乔会喜则亲自跟随董紫衣，往来各地贩卖喜醋。

不消他说话，董紫衣报出他的名号清源醋头乔会喜，喜醋创始人，各地批发商无不是盛情款待。

孙铁花将其常富酒肆交给她丈夫张常富，自己带领大弟子丹凤茶头沈头凤、二弟子涂水妖张闰厚，也加入喜醋贩卖大军。

白丽舒则与他们搭伙，将她的醋蒜随着喜醋卖往各地。

因曲沃为周朝的晋国之都，旧称绛县、绛邑县，也是唐宋之际的绛州，所以，白丽舒的醋蒜，被称之为绛蒜，不明究竟的以为是酱蒜，买卖行家指名道姓要的绛蒜，却是白丽舒的醋蒜。

百姓则称呼白丽舒的醋蒜为白蒜。

故而，江湖上的绛蒜、白蒜是一回事。

在金国则称呼喜醋为晋醋，白丽舒的醋蒜为晋蒜。

凡是酒肆、饭肆，都以晋醋为醋中极品，以晋蒜为醋蒜正宗。

时间到了金国正隆六年，金世宗大定元年（1161年）。

这年十月，金国主完颜亮大起四路攻宋。

一路自海道进攻临安；一路自蔡州进攻荆州；一路由凤翔进攻大散关，待命入川。

他亲自率领三十二总管，进军寿春。

金军众六十万，号百万，毡帐相望，钲鼓之声不绝，远近大震。

西路金军在陕西遭到宋将吴璘的迎头痛击，宋军收复秦、陇、虢等州。

却说西路金军的主将徒单合喜，是靖风大帅、孟国公徒单梅瑞的堂弟。

徒单合喜原任元帅左都监、陕西统军使，同时兼河中尹。

此次完颜亮灭宋大战，将陕西路统军司升格为西蜀道兵马都统府，升任徒单合喜为西蜀道兵马都统，以本部人马攻击大散关。

那么，徒单合喜的兵马到底有多少呢？

这个问题，实际上如果问宋朝大将，徒单合喜的兵马是无数的。

如果问金国大将，则少得可怜。

为什么这么说？

因为宋金双方的兵制大为迥异，咱们分别说明他们的不同。

金国的兵制基础是猛安谋克兵制，来源于最初的狩猎组织，后来逐渐演变为社会和军事组织，再后来，猛安、谋克也演变为金国官吏的名称。

金朝开国皇帝完颜阿骨打，在称帝前一年，规定三百户为一谋克，相当于百夫长。

十谋克为一猛安，相当于千夫长。

对于归附的各部落，一律以猛安、谋克之名称其首领，使所统军队有统一的组织，便于指挥。

猛安、谋克绝大多数都是世袭。

金国的猛安谋克兵制，与辽朝又有不同，他们实行壮者皆兵的制度。

因此，猛安、谋克也是地方行政组织，人民被称为猛安户、谋克户。

这种制度在金朝初期对辽宋的战争中，由于其组织严密，起了重要作用。

但是到了中期，这种建国之初的优势制度，却演变为谋权篡位的基石。

随着封建化程度的加深，这一制度逐渐瓦解，到金后期则名存实亡。

说金国的徒单合喜到底有多少兵？

在金国来说，宰相也说不清楚。

因为徒单合喜统治的地盘，相当于五代时期轮番称帝的河东路，也就是后代的山西省，这里从唐高祖李渊父子龙兴之后，一直人口众多，经济发达，士族豪侠遍地。

金国以三百户为一谋克，壮者皆兵，这一谋克的壮者，少则三百兵。

而善于治理、体恤民情的，他的一谋克，多则可达一千兵。

十谋克为一猛安的话，兵员比例拉得更大，一猛安，少的只有三千兵，多的可以达到一万兵。

如果善于训练女兵，直接加倍。

因而，一谋克到底会有多少兵？

一猛安又会有多少兵？

徒单合喜这位封疆大吏能动员多少兵？

岂但宋人难以预料，就是徒单合喜自己也搞不清楚。

大散关一线的宋朝守将是吴璘，字唐卿，南宋抗金名将，逝后爵以信王。

其兄吴玠更是威名赫赫的抗金名将，字晋卿，逝后爵为涪王，两兄弟都位列南宋七王。

清代塾学启蒙课本《幼学歌·宋七王》：

鄜王刘光世，鄂王岳飞是，蕲王韩世忠，循王张俊纪，

涪王乃吴玠，信王吴璘继，和王杨沂中，南宋七王备。

吴璘在其兄吴玠四十七岁病故之后，三十八岁起，掌控西部防御重任，直至六十六岁病逝，二十八年之间，一直是汉中、四川的主帅。

总的看，宋高宗、宋孝宗任用武将，比之宋太祖、宋太宗要高明，从不轻易换帅，保障了宋金以大散关—淮河为界的疆土安全。

但是南宋开国二帝较之北宋开国二帝的进取心，则差了一大截，死命抱定防御战略。

赵匡胤兄弟与赵构、赵昚二帝如果结合起来，可以与柴荣比拼。

可惜，历史没有这样的假定，只能扼腕浩叹。

金主完颜亮挑起的这场宋金大战，乔逅、董紫衣师徒作为名闻天下的醋商，怎么就被金国封侯了呢？

难道他们为金人卖命了？

事情偏偏不是这样。

乔逅、白丽舒、孙铁花三位，既然与岳衡、商贡献是结义的蒙山五侠，黄开封、沈头凤、董紫衣、张闰厚四位与虎鼎朝、卢鼎昌、蘧斯文、何元凯、翟鼎玉是结义的黄明九牛，他们自然向着大宋及岳家军。

正隆六年（1161年）十月，金国东京留守完颜雍，乘金主完颜亮南下伐宋之机，在辽阳兵变称帝，即金世宗。

金大定二年（1162年），西蜀道兵马都统府改陕西路都统府，徒单合喜任陕西路兵马都统府都统。

不久，改任元帅右都监。

他上表陈述攻打宋朝的策略，金世宗下诏允许他灵活从事。

转任元帅左都监。

他率军在华州一举击败宋兵。

华州之战后，宋朝元帅吴璘虽然抱病，但却怒发冲冠，派兵进占古镇，占据散关、和尚原、神叉口、玉女潭、大虫岭、石壁寨、宝鸡县等地。

集结十二万宋军，又攻破了河州、镇戎军。

成功实现了反杀。

金国元帅徒单合喜被吴璘的暴怒击倒，难以招架，连吃败仗，请求援兵。

金世宗诏令从河南调一万兵力增援。

徒单合喜派丹州刺史赤盏胡速鲁改，带领四千兵马驻守德顺，吴璘派二十万人包围了德顺。

德顺之战历经十一个月，双方打得十分惨烈。

到了大宋绍兴三十二年八月，此时，吴璘率众攻占德顺军已经五个月。

八月十二，醋头乔会喜率领商队从西夏首都中兴府返回，路过延安府。

他的晋醋和三妹白丽舒的醋蒜在中兴府都卖完了，回程带的是西夏特产枸杞、沙棘。

他们这么多年做生意，尽量避免与金军接触，但这次却没能避免。

事情的挑起就是这个丹州刺史赤盏胡速鲁改，他丢失德顺军之后，回到丹州整补力量。

要说起来，乔会喜也认识这位刺史。

此时的乔会喜已经七十三岁，赤盏胡速鲁改四十八岁。
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